{"id":53,"date":"2026-01-11T14:00:00","date_gmt":"2026-01-11T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53"},"modified":"2026-01-10T22:56:19","modified_gmt":"2026-01-10T21:56:19","slug":"fiche-client-patissier-modele-crm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/fiche-client-patissier-modele-crm\/","title":{"rendered":"Fiche Client P\u00e2tissier : Mod\u00e8le Gratuit + Conseils CRM 2025"},"content":{"rendered":"<p><strong>Une bonne fiche client p\u00e2tissier peut transformer un acheteur occasionnel en client fid\u00e8le.<\/strong> Savoir que Madame Martin pr\u00e9f\u00e8re le chocolat noir, que son fils est allergique aux noix, et qu&rsquo;elle commande toujours pour les anniversaires de juin et d\u00e9cembre&#8230; C&rsquo;est \u00e7a, la personnalisation qui fid\u00e9lise gr\u00e2ce \u00e0 une <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> bien renseign\u00e9e.<\/p>\n<p><em>\u00ab C&rsquo;\u00e9tait quoi d\u00e9j\u00e0, l&rsquo;allergie de la dame qui commande souvent des fraisiers ? \u00bb<\/em> Si cette question vous est famili\u00e8re, il est temps de structurer votre <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong>.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/images.unsplash.com\/photo-1450101499163-c8848c66ca85?w=800&#038;h=400&#038;fit=crop\" alt=\"fiche client p\u00e2tissier CRM gestion artisan\" \/><\/figure>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_79_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<p><span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav>\n<ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' >\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Pourquoi_une_fiche_client_patissier_change_tout\" >Pourquoi une fiche client p\u00e2tissier change tout<\/a>\n<ul class='ez-toc-list-level-3' >\n<li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#La_personnalisation_fait_la_difference\" >La personnalisation fait la diff\u00e9rence<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#La_memoire_humaine_a_ses_limites\" >La m\u00e9moire humaine a ses limites<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Les_informations_essentielles_dune_fiche_client_patissier\" >Les informations essentielles d&rsquo;une fiche client p\u00e2tissier<\/a>\n<ul class='ez-toc-list-level-3' >\n<li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Donnees_de_contact\" >Donn\u00e9es de contact<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Informations_critiques_de_sante\" >Informations critiques de sant\u00e9<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Preferences_gustatives\" >Pr\u00e9f\u00e9rences gustatives<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Historique_des_commandes\" >Historique des commandes<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Modele_gratuit_de_fiche_client_patissier\" >Mod\u00e8le gratuit de fiche client p\u00e2tissier<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Du_fichier_Excel_au_CRM_mobile\" >Du fichier Excel au CRM mobile<\/a>\n<ul class='ez-toc-list-level-3' >\n<li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Letape_Excel_le_minimum\" >L&rsquo;\u00e9tape Excel : le minimum<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Letape_application_mobile_lideal\" >L&rsquo;\u00e9tape application mobile : l&rsquo;id\u00e9al<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Exploiter_lhistorique_pour_fideliser\" >Exploiter l&rsquo;historique pour fid\u00e9liser<\/a>\n<ul class='ez-toc-list-level-3' >\n<li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Relances_intelligentes\" >Relances intelligentes<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Suggestions_basees_sur_les_gouts\" >Suggestions bas\u00e9es sur les go\u00fbts<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#FAQ_%E2%80%93_Fiche_Client_Patissier\" >FAQ &#8211; Fiche Client P\u00e2tissier<\/a>\n<ul class='ez-toc-list-level-3' >\n<li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Quelles_informations_mettre_dans_une_fiche_client_patissier\" >Quelles informations mettre dans une fiche client p\u00e2tissier ?<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Comment_gerer_les_allergies_clients_en_patisserie\" >Comment g\u00e9rer les allergies clients en p\u00e2tisserie ?<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Quel_logiciel_CRM_utiliser_pour_une_patisserie\" >Quel logiciel CRM utiliser pour une p\u00e2tisserie ?<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Comment_fideliser_ses_clients_en_patisserie\" >Comment fid\u00e9liser ses clients en p\u00e2tisserie ?<\/a><\/li>\n<li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-21\" href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/?p=53\/#Faut-il_declarer_son_fichier_clients_a_la_CNIL\" >Faut-il d\u00e9clarer son fichier clients. La <a href=\"https:\/\/www.cma-france.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CMA France<\/a> recommande cette pratique pour fid\u00e9liser \u00e0 la CNIL ?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/nav>\n<\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_une_fiche_client_patissier_change_tout\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Pourquoi_une_fiche_client_patissier_change_tout\"><\/span>Pourquoi une fiche client p\u00e2tissier change tout<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_personnalisation_fait_la_difference\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_personnalisation_fait_la_difference\"><\/span>La personnalisation fait la diff\u00e9rence<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Quand un client vous rappelle et que vous savez imm\u00e9diatement qui il est gr\u00e2ce \u00e0 votre <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong>, vous cr\u00e9ez un lien de confiance. Ce lien vaut de l&rsquo;or pour votre activit\u00e9.<\/p>\n<p>Une bonne <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> vous permet de :<\/p>\n<ul>\n<li>\u00c9viter les erreurs fatales (allergies prot\u00e9g\u00e9es par le <a href=\"https:\/\/www.cnil.fr\/fr\/rgpd-de-quoi-parle-t-on\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">RGPD<\/a>)<\/li>\n<li>Proposer des cr\u00e9ations adapt\u00e9es aux go\u00fbts<\/li>\n<li>Anticiper les occasions r\u00e9currentes<\/li>\n<li>Optimiser votre <a href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/gestion-commandes-patisserie-astuces\/\">gestion de commandes p\u00e2tisserie<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_memoire_humaine_a_ses_limites\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"La_memoire_humaine_a_ses_limites\"><\/span>La m\u00e9moire humaine a ses limites<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Avec 10 clients r\u00e9guliers, vous pouvez tout retenir. Avec 50 ou 100, c&rsquo;est impossible. Un syst\u00e8me de <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> structur\u00e9 devient indispensable pour ne rien oublier.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_informations_essentielles_dune_fiche_client_patissier\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_informations_essentielles_dune_fiche_client_patissier\"><\/span>Les informations essentielles d&rsquo;une fiche client p\u00e2tissier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Donnees_de_contact\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Donnees_de_contact\"><\/span>Donn\u00e9es de contact<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Votre <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> doit contenir :<\/p>\n<ul>\n<li>Nom et pr\u00e9nom<\/li>\n<li>T\u00e9l\u00e9phone (prioritaire pour les confirmations)<\/li>\n<li>Email (si newsletter)<\/li>\n<li>Adresse (si livraison)<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informations_critiques_de_sante\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Informations_critiques_de_sante\"><\/span>Informations critiques de sant\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>C&rsquo;est la partie la plus importante de votre <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Allergies et intol\u00e9rances<\/strong> (en \u00e9vidence, en rouge !)<\/li>\n<li>R\u00e9gimes sp\u00e9cifiques (v\u00e9gan, halal, sans sucre&#8230;)<\/li>\n<li>Ingr\u00e9dients \u00e0 \u00e9viter par pr\u00e9f\u00e9rence<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces informations sont cruciales pour g\u00e9rer vos <a href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/commande-gateau-personnalise-organisation\/\">commandes de g\u00e2teaux personnalis\u00e9s<\/a>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preferences_gustatives\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Preferences_gustatives\"><\/span>Pr\u00e9f\u00e9rences gustatives<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Notez dans chaque <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> :<\/p>\n<ul>\n<li>Parfums favoris (chocolat, fruits, vanille&#8230;)<\/li>\n<li>Types de g\u00e2teaux pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s (entremets, pi\u00e8ce mont\u00e9e, tartes)<\/li>\n<li>Niveau de sucr\u00e9 souhait\u00e9<\/li>\n<li>Style de d\u00e9coration appr\u00e9ci\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Historique_des_commandes\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Historique_des_commandes\"><\/span>Historique des commandes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Une <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> compl\u00e8te inclut :<\/p>\n<ul>\n<li>Toutes les commandes pass\u00e9es avec dates<\/li>\n<li>Montants et <a href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/acompte-patisserie-securiser-commandes\/\">acomptes<\/a> vers\u00e9s<\/li>\n<li>Remarques et retours du client<\/li>\n<li>Photos des r\u00e9alisations pr\u00e9c\u00e9dentes<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Modele_gratuit_de_fiche_client_patissier\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Modele_gratuit_de_fiche_client_patissier\"><\/span>Mod\u00e8le gratuit de fiche client p\u00e2tissier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Voici un mod\u00e8le de <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> que vous pouvez utiliser :<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Champ<\/th>\n<th>Information<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Nom<\/td>\n<td>[Nom complet]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>T\u00e9l\u00e9phone<\/td>\n<td>[Num\u00e9ro principal]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Email<\/td>\n<td>[Email si fourni]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><strong>ALLERGIES<\/strong><\/td>\n<td><strong>[EN MAJUSCULES]<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Pr\u00e9f\u00e9rences<\/td>\n<td>[Parfums favoris]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Dates importantes<\/td>\n<td>[Anniversaires, f\u00eates]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Derni\u00e8re commande<\/td>\n<td>[Date et d\u00e9tails]<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Notes<\/td>\n<td>[Remarques particuli\u00e8res]<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Du_fichier_Excel_au_CRM_mobile\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Du_fichier_Excel_au_CRM_mobile\"><\/span>Du fichier Excel au CRM mobile<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Letape_Excel_le_minimum\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Letape_Excel_le_minimum\"><\/span>L&rsquo;\u00e9tape Excel : le minimum<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Un simple tableur avec une ligne par client et une colonne par information peut suffire au d\u00e9marrage pour cr\u00e9er vos premi\u00e8res <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong>. C&rsquo;est gratuit et mieux que rien.<\/p>\n<p><strong>Limite :<\/strong> Pas accessible facilement au labo ou en d\u00e9placement.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Letape_application_mobile_lideal\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Letape_application_mobile_lideal\"><\/span>L&rsquo;\u00e9tape application mobile : l&rsquo;id\u00e9al<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Avec une <a href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/application-boulangerie-patisserie-top\/\">application boulangerie p\u00e2tisserie<\/a> comme <a href=\"https:\/\/kazalendar.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Kazalendar<\/a>, chaque <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> est accessible depuis votre smartphone, m\u00eame au labo avec les mains farin\u00e9es.<\/p>\n<p>Quand un client appelle, vous voyez instantan\u00e9ment son historique. Mieux : les informations se remplissent automatiquement lors des prises de commandes via l&rsquo;<a href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/whatsapp-patissier-automatisation-ia\/\">agent IA WhatsApp<\/a>. Z\u00e9ro double saisie.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exploiter_lhistorique_pour_fideliser\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Exploiter_lhistorique_pour_fideliser\"><\/span>Exploiter l&rsquo;historique pour fid\u00e9liser<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Relances_intelligentes\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Relances_intelligentes\"><\/span>Relances intelligentes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 votre <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong>, vous pouvez anticiper. Madame Dupont a command\u00e9 un g\u00e2teau d&rsquo;anniversaire pour son mari en mars dernier ? En f\u00e9vrier prochain, envoyez-lui un message : \u00ab L&rsquo;anniversaire de votre mari approche. Souhaitez-vous que je vous pr\u00e9pare quelque chose de sp\u00e9cial ? \u00bb<\/p>\n<p>Ce type d&rsquo;attention personnalis\u00e9e fait toute la diff\u00e9rence et am\u00e9liore votre <a href=\"https:\/\/kazalendar.fr\/blog\/gestion-commandes-patisserie-astuces\/\">gestion commandes p\u00e2tisserie<\/a>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggestions_basees_sur_les_gouts\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Suggestions_basees_sur_les_gouts\"><\/span>Suggestions bas\u00e9es sur les go\u00fbts<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Un client dans votre <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> a command\u00e9 3 fois des entremets au chocolat noir ? Quand vous cr\u00e9ez une nouvelle recette chocolat\u00e9e, pensez \u00e0 lui en parler via WhatsApp.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ_%E2%80%93_Fiche_Client_Patissier\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ_%E2%80%93_Fiche_Client_Patissier\"><\/span>FAQ &#8211; Fiche Client P\u00e2tissier<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_informations_mettre_dans_une_fiche_client_patissier\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_informations_mettre_dans_une_fiche_client_patissier\"><\/span>Quelles informations mettre dans une fiche client p\u00e2tissier ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Une <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> compl\u00e8te contient : nom, t\u00e9l\u00e9phone, allergies (en \u00e9vidence !), pr\u00e9f\u00e9rences gustatives, dates importantes (anniversaires), et historique des commandes. Les allergies sont l&rsquo;information la plus critique.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_gerer_les_allergies_clients_en_patisserie\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_gerer_les_allergies_clients_en_patisserie\"><\/span>Comment g\u00e9rer les allergies clients en p\u00e2tisserie ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Notez les allergies en MAJUSCULES ou en rouge dans chaque <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong>. Un bon logiciel comme Kazalendar affiche une alerte automatique \u00e0 chaque nouvelle commande d&rsquo;un client avec allergie connue.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_logiciel_CRM_utiliser_pour_une_patisserie\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quel_logiciel_CRM_utiliser_pour_une_patisserie\"><\/span>Quel logiciel CRM utiliser pour une p\u00e2tisserie ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Pour g\u00e9rer vos <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong>, privil\u00e9giez un outil mobile accessible au labo. Kazalendar propose un CRM int\u00e9gr\u00e9 sp\u00e9cialement con\u00e7u pour les artisans p\u00e2tissiers, avec gestion des allergies et historique complet.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_fideliser_ses_clients_en_patisserie\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_fideliser_ses_clients_en_patisserie\"><\/span>Comment fid\u00e9liser ses clients en p\u00e2tisserie ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Utilisez votre <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> pour personnaliser chaque interaction : m\u00e9moriser les pr\u00e9f\u00e9rences, anticiper les anniversaires, sugg\u00e9rer des nouveaut\u00e9s adapt\u00e9es aux go\u00fbts. Cette attention fait la diff\u00e9rence face aux supermarch\u00e9s.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faut-il_declarer_son_fichier_clients_La_CMA_France_recommande_cette_pratique_pour_fideliser_a_la_CNIL\"><\/span><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faut-il_declarer_son_fichier_clients_a_la_CNIL\"><\/span>Faut-il d\u00e9clarer son fichier clients. La <a href=\"https:\/\/www.cma-france.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">CMA France<\/a> recommande cette pratique pour fid\u00e9liser \u00e0 la CNIL ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Depuis le RGPD, vous n&rsquo;avez plus \u00e0 d\u00e9clarer votre <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> \u00e0 la CNIL, mais vous devez informer vos clients et prot\u00e9ger leurs donn\u00e9es. Un logiciel professionnel g\u00e8re ces aspects automatiquement.<\/p>\n<hr \/>\n<p><strong>Un bon CRM p\u00e2tissier n&rsquo;a pas besoin d&rsquo;\u00eatre compliqu\u00e9.<\/strong> L&rsquo;essentiel est de centraliser les informations dans une <strong>fiche client p\u00e2tissier<\/strong> et de les avoir sous la main au bon moment.<\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/kazalendar.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u2192 Centralisez vos fiches clients dans Kazalendar : allergies, pr\u00e9f\u00e9rences, historique complet<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cr\u00e9ez des fiches clients parfaites : allergies, pr\u00e9f\u00e9rences, historique. 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