Un planning en ligne pour cake designer n’est pas un luxe – c’est une nécessité. Quand on jongle entre number cakes, wedding cakes et entremets personnalisés, le carnet papier montre vite ses limites. Et le fichier Excel qu’on oublie de sauvegarder ? Parlons-en.
En 2025, les cake designers qui réussissent ont compris un truc : le temps passé à s’organiser, c’est du temps gagné en cuisine. Voici comment mettre en place un planning en ligne pour cake designer qui fonctionne vraiment.
Pourquoi un planning en ligne pour cake designer change la donne
Une créatrice de gâteaux gère en moyenne 3 à 5 commandes simultanées. Chaque commande implique :
- Une date de livraison non négociable
- Des délais de préparation (pâte à sucre J-2, montage J-1…)
- Des ingrédients à commander à l’avance
- Parfois un rendez-vous de dégustation
Sans planning en ligne pour cake designer, c’est le chaos assuré. Avec, on visualise tout d’un coup d’œil.
Le témoignage de Laura, cake designer à Bordeaux
« Avant, j’avais un tableau blanc dans ma cuisine. Problème : impossible de le consulter en courses ou chez un client. Depuis que j’ai un planning en ligne pour cake designer synchronisé sur mon téléphone, je ne rate plus rien. »
Les 5 fonctionnalités essentielles d’un planning en ligne pour cake designer
1. La vue calendrier avec détails des commandes
Pas juste « Mme Dupont » sur un créneau. Un bon planning en ligne pour cake designer affiche :
- Le type de gâteau
- Le nombre de parts
- L’heure de retrait/livraison
- Le statut du paiement (acompte reçu ou non)
2. Le blocage automatique des jours complets
Quand on peut faire 2 wedding cakes par week-end maximum, l’outil doit bloquer automatiquement le 3ème. Sinon, on se retrouve à travailler jusqu’à 3h du matin.
3. Les rappels de production
Un wedding cake pour samedi ? L’outil envoie un rappel mercredi pour la ganache, jeudi pour le covering. Ces rappels internes évitent les oublis fatals.
4. Le partage des disponibilités
« Vous êtes dispo quand ? » – La question qui revient 50 fois par mois. Un planning en ligne pour cake designer avec lien public permet aux clients de voir directement les créneaux libres.
5. La synchronisation mobile
En courses chez Metro, on doit pouvoir vérifier les commandes de la semaine. L’application mobile n’est pas optionnelle pour un planning en ligne pour cake designer efficace.
Méthode : organiser son planning en ligne pour cake designer
Étape 1 : Définir sa capacité réelle
Soyez honnête avec vous-même :
- Combien de number cakes par jour ? (généralement 1-2)
- Combien de pièces montées par week-end ? (souvent 1-2)
- Quels jours êtes-vous fermé ? (récupération, vie perso…)
Notez ces chiffres. Ils seront vos limites dans l’outil.
Étape 2 : Créer des catégories de commandes
Toutes les commandes ne se valent pas en temps de travail :
- Petites commandes : cupcakes, cake pops (2-3h de travail)
- Moyennes commandes : number cakes, layer cakes (4-6h)
- Grosses commandes : wedding cakes, pièces montées (8-12h+)
Un code couleur dans le planning en ligne pour cake designer aide à visualiser la charge.
Étape 3 : Planifier les tâches de production
Pour chaque type de gâteau, listez les étapes avec leur délai :
- J-3 : Commande des ingrédients spéciaux
- J-2 : Préparation des éléments en pâte à sucre
- J-1 : Cuisson et premier montage
- Jour J : Finitions et livraison
Étape 4 : Bloquer du temps pour l’administratif
Répondre aux messages, faire les devis, gérer la compta… Ça prend du temps. Bloquez 1h par jour dans votre planning en ligne pour cake designer.
Comparatif : 4 outils de planning en ligne pour cake designer
Google Agenda (Gratuit)
Pour qui : Cake designers débutantes avec peu de commandes
Avantages : Gratuit, synchronisé partout, simple
Limites : Pas de gestion de commandes, pas de paiement, pas de partage de disponibilités
Note : 6/10 – Trop basique pour une activité sérieuse
Notion (Gratuit – 10€/mois)
Pour qui : Cake designers qui aiment bidouiller leurs outils
Avantages : Ultra personnalisable, bases de données puissantes
Limites : Pas de vraie vue calendrier, courbe d’apprentissage, pas de paiement
Note : 7/10 – Puissant mais chronophage
Cake Designer Club (9,99€/mois)
Pour qui : Cake designers qui veulent un outil métier
Avantages : Gestion des recettes et coûts, devis automatiques
Limites : Interface datée, pas de réservation en ligne côté client
Note : 7/10 – Bon pour la gestion interne
Kazalendar (Gratuit – 9,99€/mois)
Pour qui : Cake designers qui veulent tout centraliser
Avantages : Planning + commandes + paiements + agent IA WhatsApp
Limites : Mobile uniquement, pas de gestion de recettes
Note : 8/10 – Le meilleur planning en ligne pour cake designer qui veut centraliser
Astuces pour optimiser son planning en ligne pour cake designer
Astuce 1 : Le jour de « batch cooking »
Beaucoup de cake designers bloquent un jour par semaine pour préparer les bases : génoises, ganaches, éléments récurrents. Ça libère du temps les autres jours.
Astuce 2 : Les plages horaires de retrait fixes
Au lieu de « je m’adapte à chaque client », proposez des créneaux fixes : 10h-12h ou 14h-16h. Ça structure votre journée.
Astuce 3 : Le délai minimum non négociable
Un wedding cake en 48h ? Impossible. Configurez un délai minimum dans votre planning en ligne pour cake designer (7 jours pour les grosses commandes).
Conclusion
Un planning en ligne pour cake designer n’est pas qu’un outil d’organisation – c’est un outil de survie. Entre les commandes, la production et la vie personnelle, sans système clair, on s’épuise.
Commencez simple : Google Agenda peut suffire les premiers mois. Quand votre activité décolle, passez à un planning en ligne pour cake designer qui gère aussi les paiements et la relation client.
