Se faire connaître pâtissier : pourquoi la visibilité est ton nerf de la guerre
Tu fais des gâteaux incroyables, tes proches adorent, tes premiers clients sont ravis… mais les commandes ne décollent pas. Se faire connaître pâtissier est le défi numéro un quand on se lance. Le problème n’est pas la qualité de tes créations. Le problème, c’est que personne ne sait que tu existes.
Comment se faire connaître en tant que pâtissier, c’est LA question que se posent 90% des artisans qui se lancent. Et même ceux qui sont installés depuis des années ont besoin de renouveler leur visibilité pour continuer à remplir leur carnet de commandes.
Dans cet article, on te donne 12 stratégies concrètes et efficaces pour te faire connaître en 2026 — du gratuit au payant, du local au digital. Pas de théorie marketing fumeuse, que du concret qui marche.
1. Instagram : ta vitrine digitale n°1
En 2026, Instagram reste LE réseau social incontournable pour les pâtissiers. C’est visuel, c’est gratuit, et c’est là que tes futurs clients cherchent de l’inspiration.
Ce qu’il faut faire :
- Passe en compte professionnel (accès aux statistiques)
- Optimise ta bio : ville + spécialité + lien de commande
- Publie 3 à 5 fois par semaine (mix de posts, Reels et Stories)
- Utilise des hashtags locaux (#patissierbordeaux, #cakedesignparis)
- Fais des Reels de tes coulisses — c’est ce qui marche le mieux en termes d’engagement
Pour approfondir, consulte notre guide complet sur Instagram pour pâtissiers.
2. Google My Business : être trouvé localement
Quand quelqu’un tape « pâtissier + [ta ville] » sur Google, ta fiche Google My Business (GMB) est souvent le premier résultat qui s’affiche. Et si tu n’as pas de fiche… tu es invisible.
Comment optimiser ta fiche :
- Crée ta fiche sur Google Business (c’est gratuit)
- Ajoute des photos de tes créations (au moins 10)
- Mets à jour tes horaires et ton numéro de téléphone
- Réponds à tous les avis (positifs ET négatifs)
- Poste régulièrement des « Google Posts » (nouveautés, promotions)
L’astuce qui change tout : Demande systématiquement un avis Google à chaque client satisfait. Un simple « Si mon gâteau t’a plu, un petit avis Google m’aide énormément ! » fait des miracles. Les pâtissiers avec 50+ avis positifs dominent les résultats locaux.
3. Le bouche-à-oreille : ton meilleur commercial
Le bouche-à-oreille reste le canal n°1 de recommandation pour les pâtissiers. Un client satisfait en parle à 3-5 personnes. Un client mécontent… à 10-15.
Comment amplifier le bouche-à-oreille :
- Surpasse les attentes : Un petit sablé offert en plus, une carte de remerciement manuscrite, un packaging soigné — ces détails génèrent des recommandations.
- Programme de parrainage : « Parraine un ami et reçois 10% de réduction sur ta prochaine commande. » Simple et efficace.
- Cartes de visite : Glisse 2-3 cartes de visite avec chaque commande. Tes clients les donneront naturellement à leur entourage.
4. Les marchés et événements locaux
Pour se faire connaître pâtissier localement, rien ne remplace le contact humain. Les marchés, foires et salons sont d’excellentes occasions de te faire connaître localement.
Les avantages :
- Contact direct avec tes futurs clients
- Dégustations gratuites (le meilleur argument de vente)
- Visibilité locale immédiate
- Feedback direct sur tes produits
Conseil : Ne te contente pas de vendre sur le marché. Utilise-le comme outil de prospection : collecte les numéros de téléphone (avec consentement) pour ta liste WhatsApp et oriente vers tes réseaux sociaux. Un QR code sur ton stand qui renvoie vers ton catalogue WhatsApp, c’est redoutable.
5. WhatsApp Business : la relation client qui fidélise
WhatsApp n’est pas juste un outil de messagerie, c’est un vrai canal de vente et de fidélisation. En France, plus de 33 millions de personnes utilisent WhatsApp — tes clients l’ont déjà installé.
Comment l’utiliser pour te faire connaître :
- Crée un catalogue produits dans WhatsApp Business avec tes créations
- Utilise les listes de diffusion pour informer tes clients des nouveautés
- Partage ton lien WhatsApp partout : bio Instagram, carte de visite, fiche Google
- Réponds rapidement — les clients qui reçoivent une réponse en moins de 30 minutes convertissent 3x plus
Pour automatiser tout ça et ne rien oublier, des outils comme Kazalendar transforment ton WhatsApp en véritable assistant de vente avec réponse automatique, prise de commandes et gestion du planning intégrée.
6. Un site web (même simple)
Avoir un site web, même une simple page avec tes créations, tes tarifs et un moyen de te contacter, c’est un signal de professionnalisme qui fait la différence.
Les options accessibles :
- Google Sites : Gratuit, basique mais efficace
- Wix : À partir de 17 €/mois, facile à personnaliser
- WordPress : Le plus flexible, à partir de 5 €/mois (hébergement)
L’essentiel à mettre : Photos de tes créations, ta zone de livraison, tes tarifs indicatifs, un bouton « Commander » (lien WhatsApp ou formulaire), tes avis clients, et tes coordonnées.
7. Les collaborations avec d’autres professionnels
Les collaborations sont un moyen puissant pour se faire connaître pâtissier et toucher de nouveaux publics. L’idée : s’associer avec des professionnels complémentaires pour se faire connaître mutuellement.
Idées de collaborations :
- Fleuristes : Propose un coffret « gâteau + bouquet » pour les occasions spéciales
- Photographes : Échange photos contre gâteaux — tu as des photos pro, le photographe a un gâteau pour son book
- Wedding planners : Deviens leur pâtissier référent pour les mariages
- Restaurants : Propose tes desserts en sous-traitance à des restaurants qui n’ont pas de pâtissier
- Cafés et salons de thé : Fournis tes créations en dépôt-vente
- Influenceurs locaux : Offre un gâteau en échange d’un post/story
8. Les concours de pâtisserie
Participer à des concours, c’est un accélérateur de notoriété. Même sans gagner, la participation montre ton engagement et ta passion.
Concours accessibles :
- Concours de la CMA : Les Chambres de Métiers organisent régulièrement des concours régionaux
- Cake International : Le plus grand concours de cake design au monde
- Concours Instagram : De nombreux fournisseurs (Silikomart, Valrhona, etc.) organisent des concours sur les réseaux
- Le Meilleur Pâtissier (amateur) : La notoriété est immédiate si tu passes à la télé
9. Facebook et les groupes locaux
Pour se faire connaître pâtissier sur le web, Facebook est souvent sous-estimé mais c’est encore très puissant pour le local. Les groupes Facebook de villes et de quartiers sont des mines d’or pour se faire connaître.
La stratégie :
- Rejoins les groupes de ta ville et de ton quartier
- Poste tes créations avec un texte engageant (pas juste une photo — raconte l’histoire du gâteau)
- Réponds aux demandes type « Qui connaît un bon pâtissier pour un anniversaire ? »
- Crée ta propre page Facebook professionnelle et publie régulièrement
10. Le packaging comme outil marketing
Chaque gâteau que tu livres est une publicité ambulante. Si ton packaging est beau, original et qu’il porte ton logo, tes clients vont le photographier et le partager sur leurs réseaux.
Investissements à faire :
- Stickers personnalisés avec ton logo et ton Instagram (à partir de 15 € pour 100 stickers)
- Boîtes avec ton branding (commande groupée auprès d’un fournisseur d’emballages)
- Ruban personnalisé (à partir de 30 € le rouleau)
- Cartes de visite glissées dans chaque commande
Le coût total est faible (2 à 5 € par commande) et l’impact sur ta visibilité est énorme.
11. Le blog et le SEO
Avoir un blog sur ton site web et publier des articles optimisés pour Google, c’est un investissement à long terme qui rapporte. Quand quelqu’un tape « comment se faire connaître pâtissier » sur Google, c’est le SEO qui fait apparaître les résultats.
Idées d’articles :
- « Comment choisir son gâteau de mariage à [ta ville] »
- « 5 saveurs de gâteaux tendance en 2026 »
- « Mon parcours de pâtissière : de la passion à l’entreprise »
Chaque article peut attirer des clients qui cherchent exactement ce que tu proposes. C’est du trafic gratuit et durable.
12. La publicité payante (quand tu es prêt)
Une fois que tes fondations sont en place (Instagram actif, fiche Google remplie, commandes organisées), la publicité payante peut accélérer les choses.
Les options les plus efficaces pour un pâtissier :
- Instagram/Facebook Ads : À partir de 5 €/jour, cible les personnes dans un rayon de 20 km qui s’intéressent à la pâtisserie, aux anniversaires, aux mariages. C’est le meilleur rapport qualité-prix pour un artisan local.
- Google Ads : Apparais en premier quand quelqu’un tape « gâteau anniversaire [ta ville] ». Budget recommandé : 100-200 €/mois pour démarrer.
Conseil : Ne commence pas par la pub. Mets d’abord en place les 11 autres stratégies. La pub amplifie ce qui marche déjà — elle ne crée pas de la demande à partir de rien.
Se faire connaître pâtissier : plan d’action pour les 30 prochains jours
Pour ne pas te disperser, voici un plan d’action sur 30 jours :
Semaine 1 :
- Crée ta fiche Google My Business et ajoute 10 photos
- Optimise ta bio Instagram
- Commande des stickers personnalisés sur Canva ou un imprimeur
Semaine 2 :
- Publie 4 posts Instagram (2 photos de créations, 1 Reel coulisses, 1 carousel de conseils)
- Rejoins 3 groupes Facebook locaux et fais-toi connaître
- Contacte 2 professionnels locaux pour proposer une collaboration
Semaine 3 :
- Configure WhatsApp Business avec ton catalogue produits
- Demande à 5 clients existants de laisser un avis Google
- Renseigne-toi sur le prochain marché local
Semaine 4 :
- Lance un programme de parrainage simple
- Publie ton premier Reel qui montre les coulisses de ta fabrication
- Fais le bilan de ce qui a fonctionné et ajuste
FAQ — Se faire connaître pâtissier
Quelle est la meilleure façon de se faire connaître quand on démarre ?
Le combo Instagram + Google My Business + bouche-à-oreille est le trio gagnant pour démarrer. Ça ne coûte rien et ça couvre le digital et le local. Ajoute WhatsApp Business pour la prise de commandes et tu as une base solide.
Combien de temps faut-il pour commencer à avoir des commandes régulières ?
En moyenne, il faut 3 à 6 mois d’efforts réguliers pour avoir un flux de commandes stable. Les premiers mois sont les plus difficiles — c’est normal. La clé, c’est la régularité : publie chaque semaine, demande des avis, fais de nouvelles collaborations. Les résultats viennent avec le temps.
Faut-il être sur tous les réseaux sociaux ?
Non. Mieux vaut être excellent sur 1-2 plateformes que moyen sur 5. Pour un pâtissier, Instagram est le choix n°1 (visuel + découverte). Facebook est utile pour le local. TikTok peut compléter si tu aimes faire des vidéos. Mais ne te disperse pas.
Combien investir en marketing quand on se lance ?
Au début, investis plus de temps que d’argent. Les 11 premières stratégies de cet article sont gratuites ou quasi-gratuites. Quand tu commences à avoir un flux régulier, tu peux investir 100 à 200 €/mois en publicité pour accélérer. Mais ne brûle pas de budget avant d’avoir optimisé les bases.
Comment se démarquer face à la concurrence ?
Trouve ta spécialité : cake design minimaliste, pâtisserie vegan, gâteaux d’anniversaire personnalisés, entremets haut de gamme… Une niche claire attire plus qu’une offre généraliste. Ensuite, raconte ton histoire : les clients achètent à une personne, pas à une entreprise. Montre tes coulisses, partage tes galères, sois authentique.
Conclusion : la visibilité, c’est un marathon
Se faire connaître en tant que pâtissier, ça ne se fait pas en un jour. C’est un travail régulier, stratégique, qui combine digital et local. Les 12 stratégies de cet article te donnent tout ce qu’il faut pour construire ta notoriété — il ne te reste qu’à passer à l’action.
Et pour que tes efforts de visibilité se traduisent en commandes bien gérées, pense à automatiser ta prise de commandes. Kazalendar est un assistant IA WhatsApp qui gère tes commandes, ton planning et la relation client pendant que toi, tu te concentres sur tes créations et ta com’. Teste-le gratuitement et transforme ta visibilité en chiffre d’affaires. 💪
